ד"ר משה יהודה הינו רופא ומנתח ראש צוואר בכיר במחלקת אף אוזן גרון במרכז הרופאי רבין (בילינסון) וכן מנתח בצוות השחזור המיקרווסקולרי של הראש והצוואר של מחלקת הפלסטיקה .

בשנת 2019 עבר למחלקה בבלינסון, קודם לכן מ 2013 עבד ד"ר משה יהודה במחלקת אף אוזן גרון באיכילוב, וניהל את תחום הכירורגיה האונקולוגית של ראש וצוואר.

במסגרות אלו מבצע ומלמד מדי שבוע ניתוחים מתקדמים ומורכבים למחלות גידוליות המאובחנות באיזור זה.
כמו כן מבצע אבחון גושים צוואריים תוך שימוש באולטרסאונד במרפאה יחודית.

בנוסף לעבודתו, עוסק במשך כל השנים ד"ר יהודה בהדרכת סטודנטים לרפואה, ומתמחים באף אוזן גרון וכירורגיה.

בשנים האחרונות , מתמחה ד"ר יהודה בביצוע ניתוחים אנדוסקופיים רובוטיים של הצוואר, המאפשרים ניתוח צוואר בחתך נסתר.